St. Laurent Ausstich Ried Stiftsbreite 2022Ausstich ist eine bei Qualittswein am Etikett mgliche Bezeichnung fr das beste Fass eines Jahrgangs und entspricht einer Selektion. Der Begriff geht zurck auf die Qualittsprobe per Weinheber, mit dem der Kellermeister das beste Fass aussticht.

dunkel-würzige Veltliner

Himbeeren und einem Hauch von grünem Apfel

dazu kommt Chardonnay

ist der Winzer überzeugt von dieser Heimat für die autochthonen Sorten Rotgipfler und Zierfandler

welche die Rieslingfrucht so hell erstrahlen lassen

machen diesen Grünen Veltliner so fruchtig

Denn sie macht dies aus Tradition und Überzeugung

entsprechend mineralische Eigenheit zeigt auch der Wein

Während man „Lenz“ Moser in Österreich kennt

Sauvignon zu fast gleichen Teilen

Heute steht die Ried Kollmitz auf Flaschen mit dem Zusatz „Reserve“

Die hervorragende und steile Weißwein-Lage trägt heute nur Sauvignon und Chardonnay – der Traminer zeitigte hier aber sensationelle Ergebnisse