Espumante Del Fin Del Mundo Brut NatureNOTAS TCNICAS: Alcohol: 12,4 % vol. pH: 3,20 Acidez total: 7 g lt. Azcar: 4 g lt. VINIFICACIN: Vino base elaborado con 100% de Pinot Noir. Toma de espuma realizada por Mtodo Tradicional. Conservacin sobre levaduras durante 36 meses bajo temperatura controlada a 14 C. Conservacin con corcho: 6 meses. POTENCIAL DE GUARDA: Entre 4 y 6 aos. TEMPERATURA DE SERVICIO: 6 C. NOTAS DE CATA: Vista: Color amarillo dorado. Brillante. Burbuja fina y abundante.

Notas a vainilla

Special Blend es un vino único

NOTAS TÉCNICAS: Alcohol: 12 % Vol

Final de boca prolongado

Presenta finas burbujas que se reflejan en una corona persistente

junto a su viento eterno

completando así los 18 meses de crianza teniendo

VINIFICACIÓN: Maceración por 21días

de taninos suaves y largo final de boca

Aromas a flores blancas y cítricos

TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 14° C y 16° C

Fermentación maloláctica: 100% El 60 % del corte se ha criado en barricas de roble francés