Tissot Arbois "Les Graviers"VARIETAL: Chardonnay REGIN: Arbois, Jura PAS: Francia AO: 2019 FORMATO: 750ML HISTORIA: En las montaas del Jura, justo al este de la Costa de Beaune en la frontera con Suiza, la zona vincola del Jura es reconocida por sus tintos nicos, as como por sus estilos particulares y diversos de blancos. ELABORACIN: Fermentacin espontnea con levaduras indgenas CRIANZA: 12 a 16 meses en barricas sobre las NOTAS DE CATA. COLOR: Amarillo dorado intenso, brillante

BOCA: Pleno

COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: 2020 está demostrando ser una gran añada para la uva Cinsault dando una calidad excepcional

maceración post-fermentativa

La finca fue una de las precursoras del cultivo biodinámico en los viñedos franceses

REGIÓN: Borgoña

Quesos curados especialmente Comté

CRIANZA: 14 meses de crianza en barricas y toneles de roble francés

En boca se presenta con mineralidad

Final largo y untuoso

y es 100% Pinot Noir

los frutos rojos frescos y la mineralidad carácterística del terruño

MARIDAJE SUGERIDO: Verduras al wok