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LA RECETTE D'ADRIEN

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Description

LA RECETTE D'ADRIENRecette Limousine : Boulettes de buf et porc, carottes, fond de veau maison, chtaignes crases et entires de Dournazac (87) Pour 1 2 personnes Poids net 510g Suggestion du chef : servir avec des tagliatelles fraches

Paletots d'oie du Périgord (cuisse

Haricots blancs

châtaignes écrasées et entières de Dournazac (87)

Suggestion du chef : Avec un riz pilaf

Suggestion du chef : À réchauffer dans une cocotte en fonte et servez

Pour 1 à 2 personnes - Poids net 320g

Suggestion du chef : Faites réchauffer au four dans un plat à tajine

champignons de Paris

Poids net 170g

1 foie gras de canard 130g + 1 grillonettes de canard 140g

Suggestion du chef : Idéale avec des spaghettis

échalotes

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