Windmühlenmesser K-Serie, BrotBeidhänder (KB2)Windmhlenmesser Brotsgemesser ""K B2 Beidhnder"", rostfrei, aus Chrom Molybdn Vanadium Stahl mit 0,7% Kohlenstoffstahl, im Solinger Dnnschliff sorgsam geschliffen und blaugeplietet, mit von Hand auspoliertem beidseitigem Wellenschliff, gehrtet auf 60 HRC (Rockwell Hrtegrade), Griffe aus Pflaumen , Marillen und Walnussholz oder Kunststoff (POM schwarz), durchgehender Erl, 4 fach vernietet, feingeschliffen und poliert, mit Aluminiumnieten (Walnuss und

Zusätzlich sollte es auch noch am Tisch gut aussehen

dass eine hohe Schärfe mit gleichzeitig feinster Glätte an der Schneide erzielt wird

Bei diesen wunderbaren Holzbrettern aus Walnussbaumholz zeigt sich in besonderer Weise die Handschrift der Natur

Klingenlänge 21 cm

für die Pflege von Messern

Ein klassisches Brotmesser ohne Sägezähne für das Schneiden von Brötchen in der Hand

Durch die gerade Klinge eignet sich das Messer besonders gut als mittel großes Allzweck- und Gemüsemesser - für alle möglichen Arbeiten auf dem Brett und sogar auf der Hand

Griff aus Pflaumen oder Walnussholz

Gewölbte Schneide zum Abrollen

von Hand auspolierten Wellenzähnen für ein müheloses Schneiden

Die Polierung der Welle ermöglicht einen glatten Schnitt

Optimal für den seitwärts ziehenden Filierschnitt