Femke Vandevelde - Gone fishingOostendse recepten recht uit de Noordzee In dit kook en inspiratieboek koken Oostendse chefs met het beste dat de Noordzee te bieden heeft. Tweentwintig toppers koken de sterren van de hemel met heerlijke vissoorten en schaaldieren uit de Noordzee. De gerechten worden zo helder uitgelegd dat je ze thuis ook kunt klaarmaken. Culinair auteur Femke Vandevelde vertelt het verhaal van de chefs, hun passie voor vis en dat van Oostende als baken van

In dit boek worden methoden beschreven waarmee je het hele jaar door kan genieten van wonderbaarlijke en heerlijke gefermenteerde producten

Ze staat stil bij de smartphone zelf

one of America’s most celebrated restaurants

0' bevat tientallen nieuwe recepten

- 50 x gezonde wraps voor ontbijt

Midden-Java

Van heinde en verre komen chefkoks hun kruiden halen op de kwekerij

ISBN 9789493259669

in plaats van recepten te volgen

helemaal zelfbereid

Verschijningsdatum 05-02-2019

waarbij verschillende technieken gebruikt worden: