Tommasi Lugana Le FornaciLugana, een prachtige wijn uit het gebied ten oosten van het Garda meer, welke steeds meer aan populariteit wint. Het zijn volle, mollige wijnen, die lekker zijn op elk moment van de dag. Het Italiaanse wijn huis Tommasi heeft uiteraard ook een prachtige Lugana in haar assortiment. De wijngaarden voor de Trebbiano druif, welke gebruikt wordt voor Tommasi Lugana Le Fornaci, liggen ten zuiden van het machtige Garda meer. De wijngaarden zijn vernoemd

Gisting vindt plaats in thermo conditioneerde tanks bij een gecontroleerde temperatuur

De wijn brengt na de fermentatie twee maanden op de fijne droesem door

De Essence du Cap Merlot is fluweelzacht in de mond en mooi uitgebalanceerd

frisse ruggengraat te behouden

In die tijd produceerde Mâconnais meer rode dan witte wijn

Maar we zullen niet alles verklappen van deze rode

overdadig en uniek

Hij studeerde enologie in Bordeaux en had de benijdenswaardige baan om te werken onder Pomerol-superster Châteaus Pétrus

De druiven worden in de wijnkelder geperst en de puree wordt vervolgens gefermenteerd in een roestvrijstalen tank

Een tip: geniet optimaal wanneer je deze wijn van Trimbach open maakt

de traditie voort

met veel keien