KEBAB FAIT MAISON | 04.11.2026Un kebab, ce n'est pas juste un en cas qu'on avale pour se remplir le ventre trois heures du matin, sinsurge Serkan Adiyaman, patron de La Kebaberie, Colombier (NE). En turc, kebab signifie viande grille, rien de plus. Le mot maison est important, car en 2022, La Kebaberie a russi ce quaucun autre kebab navait fait auparavant: dcrocher le label Fait Maison de GastroSuisse. Frites, galettes, sauces, falafels, cordon bleus tout est fait ltage infrieur.

elle a développé une méthode de levain qui convient à son style de vie et à son palais

Une recette de poulpe raffinée autour d'une pâte italienne rare et généreuse

fraîcheur et élégance

de goût et d’énergie

- Salade de chou au raifort et carottes

vous découvrirez comment sublimer le veau

savoureux et profondément satisfaisant

dont les racines italiennes et la passion pour la cuisine méditerranéenne vous garantissent une expérience authentique

159 chf | repas

donnera un cours de cuisine sur les pains suisses et leurs traditions

du poisson et des légumes frais sur du riz et des œufs (beaucoup d'œufs) avec l'importante sauce gochuyang

caviar d'aubergine