Lodali Nebbiolo d’Alba DOC 2023 Magnum 1,5 LIl Nebbiolo dAlba DOC un vino rosso elegante e raffinato, ottenuto da uve 100% Nebbiolo, coltivate nei vigneti di Pocapaglia. La vendemmia, svolta manualmente con raccolta in cassette, seguita da pigiatura e macerazione per 12 15 giorni a temperatura controllata. L'affinamento avviene in vasche di cemento, con un ulteriore riposo di 3 mesi in bottiglia. Si distingue per il suo rosso rubino luminoso con sfumature granata. Il bouquet fine e persistente,

ideale per esaltare ogni piatto

In estate i terreni si riscaldano molto rapidamente e i vini hanno bisogno di tempo per aprirsi ed esprimersi pienamente

arricchito da sfumature di pepe nero e anice

offre profumi complessi con evidenti sentori di frutti di bosco e note di frutta secca

Il Blanc de Noirs Extra Brut di Philipponnat

con una piacevole mineralità gessosa

questo vino rappresenta un omaggio alla storia vitivinicola della Toscana

capace di esaltare tutta la ricchezza del latte toscano e della sua terra d'origine

La giardiniera non è un semplice contorno

la radice di liquirizia ed altre ad oggi ritenute segrete

Un’autentica celebrazione della visione di Don Julio González

Il Castelàsc Rosso 2022 della cantina La Spia è un vino perfetto per accompagnare taglieri di salumi e formaggi stagionati