Pecchenino Langhe Nebbiolo Botti DOC 2023Pecchenino Langhe Nebbiolo Botti DOC un vino rosso raffinato proveniente dal cuore delle Langhe piemontesi. Prodotto con uve Nebbiolo in purezza, questo vino esprime al meglio il terroir unico della zona, offrendo aromi intensi di frutti rossi, spezie delicate e note floreali. Affinato in botti di rovere, regala una struttura equilibrata, tannini morbidi e un finale persistente. Perfetto da abbinare a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati,

su suoli sabbiosi di origine vulcanica e ricchi in sostanza minerale

dal profilo aromatico complesso ma equilibrato

accuratamente selezionate e lasciate essiccare nel vecchio forno del monastero della Certosa di St-Pierre de Chartreuse

Al palato si distingue per la sua morbidezza vellutata

con un perfetto equilibrio tra le note di ginepro e agrumi

su suoli argillosi e minerali e accarezzati dalle brezze dell’Adriatico

e affina in legno usato o cemento

Al naso sprigiona un bouquet intenso e vinoso

infusione di erbe aromatiche

mentre l’effervescenza è moderata

che si distingue per la sua raffinatezza e versatilità

Dal colore giallo paglierino tenue e con perlage fine e persistente