Weingut Peter Sölva Kaltern: Amistar Cuvée Rosso, 2020, Doppelmagnum 3 LiterRebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon+ Franc, Lagrein => diese Selektion ist eine Jahrgangscuve und hat maximal 5% Trockenbeeren (am Stock getrocknet) Beschreibung: Diese Rotweincuve berzeugt durch ihre Vielseitigkeit in Duft und Geschmack. Der Duft erinnert an schwarze Johannisbeeren und Brombeeren und wird leicht vom Holz untersttzt. Im Geschmack zeichnet ihn seine Kraft und Eleganz und seine Ausgewogenheit aus. Es ist ein komplexer Rotwein fr

Als Gin & Tonic empfehlen wir den KIKU Apple Gin mit Tyrol Tonic für 100% Geschmack aus Südtirol

Malolaktische Gärung: In Stahltanks durchgeführt

Besonders ausgewogen mit harmonischen Holznoten

92 Punkte Wine Enthusiast

Rebsorte: Pinot Noir

anschließend mindestens 6 Monate Flaschenreife

Die Most-Klärung fand durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen statt

Trockenfrüchten

gegrillte Scampi sowie Zahnbrasse oder Dorade vom Grill

Herkunft:  Italien-Friuli

so dass die Extraktion von Farbstoffen und weichen Tanninen begünstigt wurde

Das Große Gewächs besitzt ein enormes Reifepotenzial und gewinnt mit zunehmender Flaschenreife an Tiefe und Komplexität