Casisano Colombaiolo Brunello RiservaDe beste selectie van de Sangiovese druiven is gebruikt om Colombaiolo Brunello di Montalcino Riserva te maken. Om deze Brunello Riserva te maken, selecteert de oenoloog de druiven uit de meest nobele wijngaarden en daarop volgt een klassieke vinificatie. De wijn rijpt vervolgens vier jaar in grotere Slavonische eiken vaten om de aangeboren structuur van de wijn te versterken en om dat ongelooflijke rijpingspotentieel te bereiken waar Brunello di

In Delheim Grand Reserve Stellenbosch is al het mooie afkomstig uit Stellenbosch samengeperst

maar wel allemaal zonder uitzondering van de hoogste kwaliteit

Na stabilisatie wordt de Prosecco gebotteld en is hij klaar om de wereld te veroveren

koele bries van de wind en een voedzame ondergrond dragen bij aan een top wijn

De wijnen die voor deze blend zijn gebruikt hebben al deze tijd in kleine eikenhouten vaten doorgebracht waardoor de rijping fenomenaal is

Het resultaat is deze delicate maar ook intense wijn waar appel

Fruitig en ziltig

maar dat is geen gemakkelijk klusje hoor pure vakmanschap

De methode om deze Champagne te maken draagt de naam rosé de saignée

De Chardonnay profiteert hier van een klimaat met warme dagen en koelere nachten

Alle wijngaarden liggen in unieke micro-terroirs

Het perceel van het landgoed beslaat 3