Champagne Silver Blanc de Noirs Grand Cru Pas Dose - Andrè ClouetIl Champagne Silver Blanc de Noirs Grand Cru Pas Dos di Andr Clouet un'espressione straordinaria della viticoltura di alta qualit nella famosa regione dello Champagne. Proveniente dalle uve di Pinot Nero coltivate nei soli terreni classificati come Grand Cru nella pittoresca area di Bouzy, questo champagne rivela la maestria e l'attenzione ai dettagli della maison Andr Clouet. Senza aggiunta di dosaggio, ossia zuccheri dopo la seconda fermentazione,

come tagliatelle al ragù di cinghiale o piadina con salsiccia e squacquerone

il Barolo "Comune La Morra" di Trediberri è anche un ottimo vino da meditazione

Noto per la sua ricca storia e il profondo legame con il territorio di Romagna

con il ginepro che domina piacevolmente

è magnifico se gustato in accompagnamento a formaggi erborinati

La persistenza è buona

con note di frutta fresca come mela verde e pesca

con una buona acidità equilibrata da una piacevole mineralità

quasi a rimembrare i petali di una rosa fresca e delicata

Servire a una temperatura di circa 16-18°C per esaltarne tutte le sfumature

Il "Magilda" di Barsento rappresenta una scelta eccellente per chi cerca un vino che connette la tradizione vinicola pugliese con una freschezza moderna e accessibile

1%) da concentrato