Bickel-Stumpf Johannisberg Riesling Spätlese Thüngersheim 2014Diese gereifte Riesling Sptlese aus der Lage Thngersheimer Johannisberg zeigt eindrucksvoll, wie viel Feinheit und Ausdruck ein frnkischer Riesling mit etwas Reife entwickeln kann. In der Nase offenbaren sich reife Aprikosen, kandierte Zitrusfrchte, ein Hauch von Honig und feine Schiefernoten. Am Gaumen harmonisch, mit einer eleganten Se Sure Balance, zartem Schmelz und mineralischer Tiefe ein spannender, vielschichtiger Riesling mit Rckgrat.

Ganze 9 Jahre an Entwicklung auf der Hefe in den alten Gewölbekellern aus dem 18

Dieser Philipp Kuhn Riesling Tradition VDP

Diese Bodenstruktur verleiht dem Pouilly Fumé eine herrliche Frische und edle Anmutung

Durch das verlängerte Hefelager wird die Nase zudem von feinen Hefenoten erfüllt

Mirabelle kommt aus dem Französischen und heißt übersetzt die „Wunderbare“

Steinpilzrisotto oder gereiftem Comté

Dieser oxidativ gealterte Wein reift etwa 5 Jahre im Solera-System in amerikanischen Eichenfässern

Der Wein wird ausschließlich in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut

die fruchtige Spezialitäten abseits der klassischen Sorten suchen

Am Gaumen bestätigt sich dieser Eindruck

Der Fassmeister Smoky Breeze Volume 2 12Y 0

Präzision und Balance besticht