Ammasso Rosso SiciliaAmmasso Rosso Sicilia, een koninklijke wijn afkomstig van het ruige en beeldschone Sicili, het grootste eiland in de Middellandse Zee, neemt een prominente plaats in binnen de wereld van de wijnbouw. Dit eiland, ooit bekend om de productie van massawijnen, heeft zich de afgelopen 20 jaar ontwikkeld tot een toonaangevende wijnregio. Sicili kan nu met trots concurreren met de gerenommeerde wijnen van het Italiaanse vasteland. De complexe Ammasso Rosso

De oogst wordt meestal uitgevoerd in de tweede of derde week van september en volgt een aloude traditie: om de kwaliteit van het eindproduct te verhogen

wat een topper van het geweldige porthuis Feuerheerd’s

in de Roussillon om wat preciezer te zijn vinden we het eeuwen oude wijndomein Domaine Lafage

werd deze arbeid in 1995 pas beloond met haar eigen DOCG: DOCG Franciacorta

van excellente kwaliteit

Het resultaat van een zorgvuldige vinificatie maar vooral van een langdurige verfijning die de eigenschappen ervan versterkt: vier jaar rijping op gisten

waarbij Muskotaly ook complexiteit toevoegt aan de late oogst en Aszú-wijnen

Dat Terrazas geweldige wijnen maakt wisten wij al wel maar waar komt deze grote expertise nu vandaan

'Le Crosare' in Valpolicella Classico

uit zijn indrukwekkende 3-liter fles

Zij laat zich niet zomaar temmen

Nederlandse wijnen van de Kleine Schorre