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LACTOSOFT

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LACTOSOFT

$225.00
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Description

LACTOSOFTMezcla de azcares sin derivados lcteos que permiten obtener un helado ms cremoso. Sabor: Neutro Modo de elaboracin: Caliente Fro Cdigo: 184ME Presentacin: 5 bolsas de 3 kg c u.

Código: 1997- ME

Dosificación / kg de mix: 50 gr

compuesto por una pasta y una base ácida

un postre de chocolate típico de la gastronomía de Estados Unidos

Dosificación: 3

Dosificación / kg de mix: 125 gr de pasta + (100 - 110 gr de veteado)

Sabor: Chocolate con Turrón

Sabor: Vaina de vainilla

de sabor dulce

Una combinación perfecta para helados

Crema de pistache intenso con masa Kataifi crujiente

firmeza y una sensación más cálida en el paladar

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