Saucisse sèche La Petite Boucle ±300gCorrze gourmande Salaisons Boutot propose une gamme gourmande de saucissons et jambons secs, forte image de terroir et de qualit, fabriqus avec de la viande frache. Seuls les morceaux nobles du porc sont utiliss, tels que lpaule et la poitrine. Lentreprise nutilise pas de polyphosphates ni de colorants, pas darmes ni dexhausteurs de got. Le temps de sche est lent et doux pour garantir une texture sche et un got mature. Tous nos produits frais sont

Profitez d'un goût unique de terroir grâce à nos méthodes d'affinage particulières

C'est un aliment célèbre de la cuisine lyonnaise

Rillons découennés de poitrine de porc

en ajoutant des épices et du gras de porc en fin de cuisson

Le Quasi de veau est une pièce épaisse de viande

feuilletés emmental-romarin et moelleux jambon-olives

le porc noir développe une viande remarquablement rouge

Idéale pour un apéritif élégant et sans effort

situées près de Lyon

Le boudin blanc à l'ancienne "Grande Hermine" est une véritable référence de qualité

Appréciée pour son goût intense et sa provenance contrôlée

est idéale pour être rôtie au four ou à la broche