Amandes Salées à la Truffe d'été 1.1% aromatisées - 80gParfaites pour l'apritif autant que pour agrmenter vos plats, ces amandes rigoureusement slectionnes associes la saveur unique de la truffe d't raviront vos papilles. Ingrdients Ingrdients : amandes 86%, blanc d'oeuf (blanc d'oeuf, paississants : gomme de guar, gomme xanthane), fleur de sel de Camargue 2. 5%, arme naturel, truffes d't sches (Tuber aestivum) 1. 15%. Peut contenir des traces de : Fruits coque. Conservation conserver au sec et l'abri de

d’algues fraiches

le Wagyu a migré depuis quelques années dans différents pays en commençant notamment par l'Australie qui est devenu aujourd'hui l'un des plus producteurs les plus importants de cette race

dans des soupes

Tendre et fondante

Porc ibérique 100% Bellota

servez-le avec quelques copeaux de parmesan de 36 mois et un trait d'huile à la truffe noire pour sublimer la richesse de son persillage

il a vieilli en fûts de chêne français de l'Allier ayant contenu du Sauternes Premier Cru

L'Angus fait preuve également d'une très grande docilité et cette absence de stress joue un rôle très positif sur la qualité de la viande

« wa » désignant le Japon)

Notes marines et minérales

laissez reposer la viande quelques minutes avant d'assaisonner avec de la fleur de sel et du poivre fraîchement moulu

de rillettes et de l'émietté de poisson