Vino Bianco DOP Dolcemare Di SpadaforaScheda tecnica del vinoTipologia: vino bianco fermoDenominazione: Terre di Cosenza Bianco DOPProvenienza: Mangone (CS)Produttore: SpadaforaVitigni: greco bianco 100%Contiene solfitiMetodo di Coltivazione: tradizionalmente ad alberelloPeriodo di Vendemmia: due i momenti della raccolta, fine agosto e fine settembre, in modo da coglierne le peculiarit del diverso livello di maturazione delle uve. La descrizione del sommelierDolcemare, un vino bianco

termo-refrigerata

basta fare un sughetto di pomodori e passarli in padella con tanto prezzemolo o semplicemente condire la pasta cosi' come sono sottolio

agrumi canditi

la salsiccia si cuoce nel suo stesso grasso

Produttore: Librandi

Grossa di Gerace 100% Zona di provenienza: Reggio Calabria - Zona Jonica Monasterace e Brancaleone Tecnica di raccolta: Brucatura a mano Sistema di estrazione: A freddo Si tratta di un olio monovarietale ottenuto dalla prima spremitura della 'Grossa di Gerace': una cultivar molto diffusa nella provincia di Reggio Calabria

Il formaggio vaccino ha un sapore morbido e delicato che piace molto ai bambini

mentre una parte è destinato alla coltivazione di carciofi e altri ortaggi

Venti cl di gusto e di unicità per 'Bergotto'

Molto versatile anche sul pesce

sapido e persistente

Il miglior calibro di funghi porcini appena raccolti