Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Pinot Noir 2023Struktur, Tiefe und ein klar gefasstes Aromabild geben hier den Ton an. Elegante Aromen von reifem Pfirsich und Erdbeeren in der Nase. Am Gaumen Noten roter Blten und Nuancen von Marzipan. Domaine Henri Delagrange et fils formuliert den Stil mit Zurckhaltung: Frucht, Wrze und Textur greifen ineinander, ohne sliche Breite oder laute Opulenz. Aus Burgund, Frankreich bringt er Herkunft und Spannung mit. Der Nachhall bleibt przise und getragen, mit genug

feine Holzwürze und Kräuter – diese Chardonnay-Trockenbeerenauslese setzt von Beginn an auf Vielschichtigkeit statt auf schiere Süße

Der Weißburgunder wurden nach aufwendigen biodynamischen Grundsätzen produziert

Intensive Noten von schwarzen Beeren

Aromen von schwarzen Kirschen

Riesling und Sauvignon Blanc

feine vegetale Würze

wunderbar feinkörnigen Tanninen

Im Mund ist seine Struktur ausgewogen und umhüllend

Kein Grund

Quitten und Papaya

toller Speisenbegleiter

Zieht sich am Gaumen zurück und gibt dann frei