GREEN COFFEEArgomenti trattati Il modulo di Green Coffee tratta i concetti chiave riguardanti il caff prima della tostatura, inclusi la coltivazione, la lavorazione, il trasporto, lo stoccaggio, fino all'arrivo al torrefattore. Comprende approfondimenti sulle tecniche di coltivazione del caff, le lavorazioni e la classificazione del caff verde, oltre a contrattualistica e gestione del magazzino. Foundation (5 points) Scopri il percorso del caff, dalla

Non importa che tu sia un addetto del settore

Esercitazioni pratiche per riconoscere le note aromatiche e gustative delle diverse varietà

MIL BEVERAGE

Attenzione: il fluido non è adatto alle superfici in legno

invece per chi preferisce avere una sensazione più delicata

analizzando come parametri come tempo e temperatura influenzano il profilo finale del caffè

Altitudine: 2180 msl

Con un forte focus su precisione e consistenza

scoprendo come le diverse variabili di estrazione influenzano il sapore del caffè

ai metodi alternativi all'espresso per estrarre il caffè: V60

It has the classic V design with interior ridges to maximise the air-flow and minimise the chance of clogging

Grazie a questo filtro che trattiene anche molte più particelle fini di caffè