Monte delle Vigne Barbera Brusata Colli di Parma DOC BIO 2022La Brusata Barbera BIO di Monte delle Vigne un vino rosso fresco, fruttato e morbido, capace di unire raffinata eleganza e versatilit gastronomica. Prodotto da uve Barbera coltivate secondo metodo biologico, rappresenta una delle espressioni pi autentiche dei Colli di Parma DOC. Al palato rivela una struttura avvolgente, con una freschezza vivace che bilancia perfettamente i ricchi aromi di frutta rossa. Il profilo olfattivo ampio e profondo, dominato

Durante questa fase la vodka viene raffreddata a una temperatura di -18°C consentendo di eliminare tutte le impurità e garantendo un gusto straordinariamente pulito e vellutato

perfetto per accompagnare carni bollite

Questo mezcal rappresenta l'eccellenza della tradizione oaxaqueña

immersa nella macchia mediterranea che avvolge la tenuta di Badde Nigolosu

Il Gin Clandestino 50 cl è un distillato ispirato ai cosiddetti “Bathtub gin” dell’epoca del proibizionismo

caffè e cannella

La maturazione del whisky è avvenuta in una combinazione di botti Ex-Bourbon e Ex-Sherry in una proporzione di 80/20

con note di agrumi maturi

Fermentato in fût de chêne

situata nella pittoresca penisola di Kintyre

che lasciano spazio a un'evoluzione più nocciolosa e a un finale di sciroppo d’arancia

frutto della visione biodinamica di Thierry Germain